Sous le prétexte qu’un sondage d’opinion selon lequel le couscous serait devenu le plat préféré des Français, un "Mamamouchi" des temps modernes prétend que ce résultat est un aveu révélateur de l’affection pudique des Français de souche envers les Maghrébins.

Partant de ce constat, il organise un show pour expliquer aux Français comment réussir à cuisiner ce plat, qui leur paraît si compliqué à faire, afin de souder encore plus "la fraternité retrouvée". Comme nous sommes dans un théâtre où l’absurde le dispute au burlesque, sa conférence ne tarde pas à fuser dans tous les sens. Le couscous n’est plus alors qu’un prétexte pour surfer joyeusement sur les grands sujets de notre temps. "Petits chocs des civilisations" joue sur les peurs, les méfiances et les clichés que les uns et les autres s’inventent pour se protéger des uns et des autres. Il extrapole et délire sur la géopolitique d’un futur proche et propose des solutions "scientifiques" pour amortir ensemble le choc des migrations climatiques, des déséquilibres démographiques, de la future société gériatrique, des tajines moléculaires, etc...

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